Vaga líder de cozinha PCD
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Detalhes da Vaga
No Grupo FIT, o Líder de Cozinha assume o volante da operação, guiando a equipe para transformar ingredientes em experiências marcantes, com qualidade impecável, sabor autêntico e ritmo afinado em cada serviço.
Coordenação da Equipe
- Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha.
- Acompanhar mise en place e andamento dos preparos.
Controle de Qualidade
- Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido.
- Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos.
Gestão de Estoque e Insumos
- Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras.
- Monitorar insumos e minimizar desperdícios.
Higiene e Segurança Alimentar
- Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs.
- Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos.
Treinamento e Desenvolvimento
- Treinar novos membros da equipe.
- Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time.
Comunicação
- Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna.
Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
- Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização.
- Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão.
- Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque.
- Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe.
Informações adicionais
Local de Atuação: Aeroportos de Macapá
Salário: R$2.010,00
Benefícios: Vale transporte + refeição no local+ gorjeta
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
Turnos disponíveis:
- Manhã: 06h às 14h20
- Tarde: 14h às 22h20
- Noite: 22h às 06h20 (Conforme a operação da loja)
Salário fixo
A combinar
Benefícios
Vale Transporte, Alimentação no Local,
Outros
Gorjeta
Escolaridade Mínima
Ensino Médio Concluído.
Aceita trabalho a distância?
Não.
Local de trabalho
Amapa / AP
Quantidade de Vagas
1 vaga para PCD.
Vigência da vaga
De: 28/01/2026 até: 23/02/2026
A empresa tem Acessibilidade para PCD?
Sim.
Deficiência
Auditivo, Fisica, Visual.
Observações
A empresa em si não dispõe desses recursos, mas estamos localizados dentro do aeroporto, que oferece espaços com acessibilidade.
Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
Importante
Candidato PCD, lembre-se de atualizar seu currículo com o número do CID e com um breve descritivo de sua deficiência para facilitar o recrutamento e seleção.